Gochugaru Koreansk Groft Chili Pulver 500g

Den koreanske røde chili der i pulverform er bedre kendt som Gochugaru har en dyb rød farve, en unik frugtig smag og en markant styrke. Den kan anvendes som den er, i eksempelvis gryderetter, i egne krydderiblandinger og rubs eller i marinader, mayonnaise og meget mere.

Men der hvor Gochu-garu chilipulveret er bedst kendt, er nok for sin brug i fremstilling af Kimchi – den lækre, fermenterede kål med chili.
I både Korea, Japan og mange andre lande, har Kimchi længe været en favoritspise for chili-elskere. Blandingen af det vi i vesten nok bedst kender som sauerkraut og den koreanske chili, hvidløg og andre grøntsager som radisse, gulerod, m.m., giver en helt fantastisk smag, og er kendt for sine sunde egenskaber.

Denne Gochugaru fra Dae Kyung er også kendt under navnet ‘Tower Red Pepper Powder’ og er fremstillet af intet andet end røde chilipebre – selv kernerne kværnes med. Ingen tilsætningsstoffer, ingen salt, kun soltørrede koreanske chilipebre der er knust groft – perfekt til fremstilling af Kimchi derhjemme!

Produktinformation

Vægt

500g

Produceret i

Korea